De beste culinaire ervaringen in Bangkok vind je niet op het dak van je 4 sterren-hotel, maar in de kleinere keukens in de “soi’s” van Bangkok. Een soi is een zijstraatje langs een bekendere grotere baan en Bangkok heeft er dui-zen-den. En in die sois vind je de lekkerste kleine familierestaurants, waar je met moeite een toerist zal zien. Een van die plekken is Tee-Ang, het restaurant van mijn goede vrienden Tee en Mac. In dit restaurant eet je heerlijke, superverse Isan Shabu: De Noord-Thaise versie van een Japanse Hotpot. Bijna elk Aziatisch land heeft zijn eigen versie van de Hotpot en ik heb ze bijna allemaal geproefd. Dit is de beste.
Een van de bekendste bars is Red Sky, op het dak van hotel Centara Grand in Central World. Recht in het nieuwe centrum van de stad, dus! De perfecte plaats om te genieten van de zonsondergang over de skyline van Bangkok.
